Наверх
Maped
google_play_filipoc
app_Store_filipoc
www.rech-deti.ru
battlebrotherhood

Марципан

Дорогие ребята! На этот раз мы приготовим сюрприз для сладкоежек «Чудеса из марципана». Вы научитесь делать красивые и очень вкусные розочки из марципана, которыми потом можно украсить торт или пирожные или сделать подарок – вкусный букетик!

Что же такое марципан? Марципан в переводе с немецкого означает «мартовский пасхальный хлеб». Это великолепный вкусный пластилин, сделанный из натуральных ингредиентов - миндальных орехов и сахарной пудры, работать с ним легко и приятно, а главное – очень вкусно!!!

Марципановое тесто можно купить в магазине уже готовое или приготовить дома самим. Чтобы сделать его самостоятельно, вам понадобится:

  • 2 яичных белка,
  • 250 г миндальной муки (она продаётся в кондитерских магазинах),
  • 250 г сахарной пудры,
  • лимонный сок,
  • миксер или венчик, 
  • конечно же, помощь кого-нибудь из взрослых.

Способ приготовления марципанового теста:

Хорошенько смешайте миндальную муку с сахарной пудрой, добавьте в смесь несколько капель лимонного сока и ещё раз аккуратно перемешайте. Постепенно тонкой струйкой влейте белок. Взбивайте массу до получения однородного теста, оно должно быть довольно плотным.

Розочки:

  1. Раскатайте марципановое тесто.
  2. Вырежьте кружочки (для этого можно использовать специальные формочки или маленькие стаканы).
  3. Сверните  один кружочек в трубочку и оденьте его на зубочистку – это будет сердцевина нашей розочки, а дальше лепесток за лепестком оборачивайте сердцевину, пока наша розочка не получится достаточно пышной.

Розочки можно сделать разноцветными, для этого в марципановую массу нужно добавить немного цветных пищевых красителей или натуральные соки ягод – малины, черники и т.д.

Из марципана можно слепить или вырезать специальными формочками  все, что угодно - забавные сладкие фрукты, цветочки, любимых героев мультфильмов, забавных зверят.  Творите и у вас обязательно все получится!

Комментарии (7)

Екатерина Филатова написал:
13 апреля, 17:00
очень вкусно!!!!!!
Марина Дегтярева написал:
18 октября, 11:11
вкусно!!!!!!!!
пальчики оближешь!!!!!
Яна Шадрина написал:
1 декабря, 17:39
Попробую сделать.....
Лерочка Галимова написал:
17 января, 19:26
очень интересно))
Виктория Андреевна написал:
28 января, 19:40
Загадочно! Но вкусно ...
Виктория Шухова написал:
1 февраля, 14:29
Мне нравится только белый марципан, но идея класс!
Ангелина Скали написал:
28 июля, 20:04
Спасибо, потом сделаю маме. Она очень любит марцепан!
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим логином и паролем

Все мы любим мороженое. Но в холода родители не всегда разрешают нам его есть. Семилетняя ...

Такие праздничные блюда, которые сделали десятилетний Никита и восьмилетняя Света ...

Дорогие ребята!

Сегодня мы вновь приглашаем вас на занятие детской кулинарной ...